프로방스의 푸른 바다가 선사한 맛의 보물 부야베스란 무엇인가? 부야베스는 프랑스 남부 마르세유 지역에서 탄생한 전통 해산물 수프예요. 신선한 생선과 다양한 […]
프랑스 음식 코코뱅: 와인에 숙성된 닭요리의 풍미 가득한 전통 이야기
부르고뉴 지방의 자부심, 코코뱅의 세계 코코뱅이란 무엇인가? 코코뱅은 프랑스어로 ‘코끼(닭)’와 ‘뱅(와인)’을 의미하는 단어의 조합으로, 말 그대로 ‘와인에 조리한 닭’을 뜻해요. […]
프랑스 음식 라타투이: 프로방스 지역의 색채 가득한 건강식 이야기
태양이 내린 선물, 라타투이의 매력 프로방스의 자랑, 라타투이란? 라타투이는 프랑스 남부 프로방스 지역에서 탄생한 전통 채소 요리입니다. 가지, 토마토, 호박, […]