북인도에서 시작된 글로벌 인기 요리 인도 요리 중에서도 가장 사랑받는 요리가 있다면 단연 ‘버터 치킨’을 꼽을 수 있습니다. 부드러운 닭고기가 […]
이란 음식 고르메 사브지: 천년의 향신료 문화를 담은 세계적 요리의 서사시
고르메 사브지, 이란 요리의 문화적 상징 역사 속 요리의 깊은 뿌리 고르메 사브지는 단순한 스튜를 넘어 이란 문명의 살아있는 역사입니다. […]
그리스 음식 무사카: 천년의 역사를 담은 지중해 요리의 완벽한 서사시
무사카, 그리스 요리의 문화적 상징 역사 속에 숨겨진 요리의 기원 무사카는 단순한 요리를 넘어 그리스 문명의 풍부한 역사와 문화를 반영하는 […]
[일본] 음식 라멘: 전통과 현대가 만나는 국민 음식의 놀라운 이야기
라멘, 일본 요리의 자부심 역사 속 라멘의 여정 라멘은 단순한 국수 요리가 아니라 일본 식문화의 살아있는 역사입니다. 중국에서 유래한 후 […]