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이집트 길거리 음식의 자존심, 타메야(Ta’meya) 팔라펠의 원조, 타메야의 역사 타메야는 서양에서 흔히 ‘팔라펠’이라 불리는 음식의 이집트식 버전입니다. 많은 사람들이 팔라펠을 […]

600년 역사를 품은 중국 요리의 예술품, 베이징 덕의 매력 속으로 베이징 덕, 그 화려한 역사 베이징 덕은 중국 수도 베이징을 […]

150년 전통의 사천 요리, 마파두부의 진정한 매력 마파두부, 숨겨진 이야기가 담긴 한 그릇 마파두부는 중국 사천성 청두 지역에서 시작된 대표적인 […]

차와 함께 즐기는 작은 보물, 딤섬의 세계 딤섬, 천년의 전통을 담은 작은 접시 딤섬은 중국 광동 지방에서 시작된 전통적인 요리 […]

부르고뉴 지방의 자부심, 코코뱅의 세계 코코뱅이란 무엇인가? 코코뱅은 프랑스어로 ‘코끼(닭)’와 ‘뱅(와인)’을 의미하는 단어의 조합으로, 말 그대로 ‘와인에 조리한 닭’을 뜻해요. […]

부드러움과 바삭함의 완벽한 만남 크렘 브륄레, 매력적인 프랑스 디저트의 세계 크렘 브륄레는 프랑스어로 ‘태운 크림’이라는 뜻을 가진 클래식 디저트예요. 부드러운 […]

태양이 내린 선물, 라타투이의 매력 프로방스의 자랑, 라타투이란? 라타투이는 프랑스 남부 프로방스 지역에서 탄생한 전통 채소 요리입니다. 가지, 토마토, 호박, […]

눈과 입이 즐거운 반미의 맛! 길거리 음식의 황홀경, 반미 샌드위치의 매력 속으로 여러분, 안녕하세요! 오늘은 베트남 여행을 가면 꼭 먹어봐야 […]

1. 베르베르인의 지혜가 담긴 음식, 쿠스쿠스를 만나다 여러분, 안녕하세요! 오늘은 신비롭고 다채로운 매력을 지닌 나라, 모로코로 미식 여행을 떠나볼까요? 모로코는 […]

고르메 사브지, 이란 요리의 문화적 상징 역사 속 요리의 깊은 뿌리 고르메 사브지는 단순한 스튜를 넘어 이란 문명의 살아있는 역사입니다. […]